Solicitamos su permiso para el uso de cookies en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012.
Si o continúa navegando consideramos que acepta el uso que hacemos de ellas.
Puede obtener más información sobre cookies aquí
De elaboración similar a la del chorizo, el picado de la carne se hace a un tamaño superior.
Es embutido en tripa natura con un calibre más grueso que el chorizo ibérico de bellota y adobado con pimentón, ajo, sal, orégano y aditivos para su conservación.
Madura un mínimo de 4 meses en secaderos naturales.
MENÚ
